تشكيلة معجنات

عجينة منال بالتفصيل

بالنسبة للعجين تفضلوا

3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**

طريقة الحضير

1-نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
**انا بعجن كل معجناتي بايدي**و تترك تختمرلساعة
6-شوفوا ما شاء الله كيف تضاعفت

تشكيلة معجنات 110

طلع ببالي فكرة عمل سندوتشات الكرواسون

الحشوة =تونة و ذرة و قطع طماطم وشرائح خس و خيار

تشكيلة معجنات 410

مني كرواسون بحشوة لذيذة
شرائح مرتدلا و الجبنة الكيري

تشكيلة معجنات 6610

تشكيلة الوردة

هي سهلة و ممكن تكون محشية
تقص كما الصورة و تشكل دائرة من الخارج نحو الوسط
تشكيلة معجنات 8810

و هدا تطبيقي لفةالاسبوع التاسع
استعملت عجينةخبز عادية
2كوب دقيق بر
كوب دقيق ابيض
ملح
ملعقة صغيرة سكر
و ملعقة خميرة
و عجنتهم بماء دافئ 10د ثم اضفت ملعقة زبدة و عجنتها 5د كمان
تركتها تختمر و شكلتها و تركتها تختمر من جديد و هذه النتيجة
ما شاء الله

تشكيلة معجنات 1010

هذا ما طاب لى نقله لكم

واااااااااااااااااو

مشاء الله شكلها مغري

آآآآآآآآآآآآآآآآآحـ
تشهي وربي
يسلموو اصلا لو تدرون اني انا الي سواها

أما انتي اللي سوواها كثري منها
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخـ
شكرا لمرووركم حبايب قلبي

تدرين فكره بروح اسويه لاهلي عشان يستانسون ويجيب ابويه العشاء من برى
ههههههههههههه .. امزح بس ان شاء الله اسويه
يسلمووو زيزو على الموضوع

واااااااااااااااااي خليتيني اجوع مشكوره يالغلا scratch